上班族由于工作強度比較大，往往會熬夜甚至通宵去完成某些工作或者任務，吃宵夜就在所難免了，怎樣吃宵夜才能提神又減肥了，我們一塊來看看專家怎么說!

　　一 、注意分量：≤1碗

　　湯好，粥也好，每次都以1碗為限，碗的大小就同平常家中吃飯的飯碗，別太貪心或自欺欺人。1碗粥的卡路里一般在100卡以下，所以以次為計量標準，即使吃別的食物也不應該超過這個熱量。

　　二、較好選擇

　　1.水果

　　水果是做夜宵的較好食品，但若你是屬于那種“連喝水都會胖”的體質，在此也推薦幾樣水果，像蘋果、蕃茄及香蕉這幾種水果都還滿適合任何時間來食用，不但有營養(yǎng)，也很容易滿足瞬間的饑餓，飽足感足，對正值減肥期間的朋友，是相當不錯的夜宵良伴。

　　2.研磨及咀嚼性食物

　　根據(jù)研究，經過研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋則比水煮蛋要容易消化。另外，由于咀嚼的動作有助于消耗熱量，因此如果一定要吃夜宵，切記選擇需要咀嚼的食物，以減少食物的熱量囤積，變成日后怎么甩也甩不去的脂肪。

　　3.維生素B族的食物——消煩躁代表食物：全麥食品

　　B族維生素相互間有協(xié)同作用，能調節(jié)新陳代謝，增強神經系統(tǒng)的功能。全麥食品中含有豐富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥食品。

　　4.鈣和鎂的食物——放松神經代表食物：牛奶、核桃

　　研究發(fā)現(xiàn)，鈣鎂并用可成為天然的放松劑和鎮(zhèn)定劑。鈣含量豐富的牛奶被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。

　　5.色氨酸食物——降低興奮度代表食物：小米粥

　　色氨酸在人體內代謝生成5—羥色胺，它能夠遏制中樞神經興奮度，產生一定的困倦感。同時，5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，褪黑素被證實有確切的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利于提高進入腦內的色氨酸數(shù)量。

　　雖然這些宵夜的熱量都不高，但如果吃完馬上躲近被窩，食物會全部囤積在胃里，也會引起發(fā)胖。所以，建議你還是在吃完宵夜1小時后才上床睡覺吧!