俗話說，“冬天進補，春天打虎”。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，人們保健意識的增強，來醫(yī)院開膏方的患者將會增多并形成一個高峰。為什么人們會熱衷于冬季膏滋藥的進補?膏滋藥養(yǎng)生保健治未病的作用是什么呢?

　　膏滋藥歷史悠久，明、清時最為流行。膏方的優(yōu)勢是一人一方，克服了中成藥、保健品千人一方的缺點，實現(xiàn)了個性化制藥，還避免了湯藥煎煮麻煩的弊端。膏方是醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)，經(jīng)中醫(yī)“辨證論補”開出處方，采用地道藥材精心熬制，加蜂蜜或阿膠類藥材提煉，方便服用的膏狀制劑。其效用以滋補為主，兼有緩和的治療作用，藥效滋潤。膏滋劑或調(diào)和陰陽，或益氣養(yǎng)血，或活血化瘀，或疏肝理氣，或鎮(zhèn)靜安神，或健脾益腎等，以達到補虛扶弱、緩衰延年、糾正亞健康狀態(tài)、防病治病的功效，是很好的進補佳品。

　　一、辨證論補

　　“辨證論補”，是指根據(jù)中醫(yī)理論的原則，通過望、聞、問、切，四診合參，對每一個體的形體特征、舌質(zhì)脈象、臨床表現(xiàn)、心理特征、發(fā)病傾向等進行綜合分析，辨別體質(zhì)類型。然后，給予個體化的膏滋藥調(diào)養(yǎng)，從而起到未病先防、既病防變、病后防復發(fā)的目的。臨床上常見的虛證是陰虛、陽虛、氣虛與血虛。

　　陽虛證：是指機體陽氣不足、機能衰退而出現(xiàn)機體反應性低下、代謝活動減退、熱量不足等癥狀的總稱。多因先天不足、后天失養(yǎng)、勞倦內(nèi)傷、久病虛損所致。臨床表現(xiàn)為：畏寒肢冷，面色蒼白，倦怠乏力，少氣懶言，自汗，小便清長等。常用的補陽中藥如鹿茸、黃狗腎、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、胡桃仁、肉蓯蓉、鎖陽、巴戟天、淫羊藿、仙茅、杜仲、續(xù)斷、狗脊、骨碎補、補骨脂、益智仁、沙苑子、菟絲子、韭菜子、陽起石等。

　　陰虛證：是指機體內(nèi)精血津液虧損而出現(xiàn)陰液不足，陰不制陽而出現(xiàn)機體功能虛性亢奮，熱量偏多等癥狀的總稱。多因先天虛損、久病耗傷陰液，或熱病傷陰所致。臨床表現(xiàn)為：五心煩熱，口燥咽干，潮熱盜汗，舌紅少苔等。常用補陰中藥如沙參、麥冬、天冬、石斛、玉竹、黃精、百合、枸杞子、桑葚、墨旱蓮、女貞子、龜板、鱉甲、黑芝麻等。

　　氣虛證：是指機體的臟腑功能衰退，元氣不足而出現(xiàn)的全身性虛弱癥狀的總稱。大多因先天不足、后天失養(yǎng)、大病久病或衰老所致。臨床表現(xiàn)為：神疲乏力，少氣懶言，面色蒼白，頭暈目眩，心悸自汗，納差等。常用補氣中藥如人參、西洋參、黨參、太子參、靈芝、黃芪、白術(shù)、山藥、扁豆、甘草、大棗、蜂蜜等。

　　血虛證：是指機體內(nèi)血液不足、肢體臟腑百脈失于濡養(yǎng)而出現(xiàn)的全身性虛弱癥狀的總稱。多因勞倦內(nèi)傷、思慮過度、脾胃虛弱、失血過多等所致。臨床表現(xiàn)為：面色無華或萎黃，唇色淡，頭暈目眩，心悸失眠，手足發(fā)麻，舌淡等。常用補血中藥如當歸、熟地、何首烏、阿膠、龍眼肉等。

　　糾正亞健康狀態(tài)滋補膏藥以補為主，糾偏祛病，對調(diào)節(jié)陰陽平衡，糾正亞健康狀態(tài)，使人體恢復到較好狀態(tài)的作用最為顯著。也能使在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境中工作，精力有所“透支”而出現(xiàn)頭暈腰酸、疲倦乏力、頭發(fā)早白的亞健康狀態(tài)的年輕“白領(lǐng)”恢復常態(tài)，防患于未然。

　　二、服膏滋藥的禁忌

　　膏滋方大多以補藥作為君藥，滋補為主，不宜在服藥期間飲茶。通常在服膏滋藥期間，凡屬于生冷、粘膩、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物都應避免。陰虛內(nèi)熱者尤不宜吃辛辣助火的食品;皮膚癢癬者禁食魚蝦腥味之物;虛寒之體少食屬寒涼的水果如柿子、梨等;哮喘患者忌蝦蟹腥味等食品;服人參類膏滋方時忌食蘿卜、茶葉;服首烏類膏滋方時忌食動物血及鐵劑;感冒發(fā)熱、傷食腹脹或腹瀉等均應暫停服用。

　　三、服用膏滋藥前的開路藥

　　要使用膏滋方之前，醫(yī)生經(jīng)過望、聞、問、切后進行辨證分析，先開好湯劑服用1至3周，即為開路藥，目的是為患者對膏滋藥的消化吸收創(chuàng)造有利條件。如果患者不存在服用膏滋藥的障礙，則不一定要用開路藥，可以直接服用膏滋方，以時配制進補。

　　四、膏滋藥的服用方法

　　一般情況從冬至后頭九到六九為較好時期。服用膏滋藥以飯前空腹為佳，如空腹服用引起腹部不適或食欲下降、腹脹，可把服藥時間改在飯后1小時左右。每日兩次，每次1~2匙。用溫開水沖服。膏滋藥的服用貴在堅持，每年須根據(jù)體質(zhì)進行辨證論治，重新處方用藥，堅持數(shù)年，體質(zhì)會大大改善。

　　五、膏滋藥的保存

　　由于膏方含有豐富的營養(yǎng)，正確保存膏方非常重要。存放膏滋藥的容器以搪瓷、瓷瓶為主，不可用鋁鍋、鐵鍋等。一劑膏方可以服用月余，保存時需要注意防潮防霉變。需要將膏方放進冰箱內(nèi)，低溫保存，如果沒有冰箱要放在氣候較冷、朝北通風的地方。要有專用調(diào)羹，膏方通常放在一個容器里，每次吃的時候從冰箱里拿出，并使用一個專用的調(diào)羹，舀一些出來，舀完后，再將調(diào)羹放進容器里。每次開蓋的時間要短，避免污染。如若加熱，應隔水高溫蒸烊，蒸烊后應啟蓋待完全冷卻后，再將蓋子蓋好保存。