2月22日，國內企業(yè)家會聚亞布力，**企業(yè)家精神與國內未來。會上，阿里巴巴董事局主席馬云說：“我們相信十年以后國內三大癌癥將會困擾著每一個家庭，肝癌、肺癌、胃癌。肝癌，很多可能是因為水;肺癌是因為我們的空氣;胃癌，是我們的食物。”

　　這一言論經媒體公開，旋即引起社會廣泛共鳴。近年來，各種環(huán)境、食品黑新聞成為輿論焦點，各大城市PM2.5爆表，霧霾陰云尚未散去，各種**水污染的消息又撲面而來，還沒讓人緩過神來，大米也有問題了，2009年深糧集團在湖南購買上萬噸食用大米，檢出鎘超標2倍以上，本應只用于工業(yè)，但隨米價上升，深糧集團將問題大米向外銷售。廣東疾控專家稱，長期吃鎘超標大米易誘發(fā)癌癥。

　　這一切跡象都在說明，如果不及時處理環(huán)境、飲食問題，癌癥夢魘將不僅僅纏繞于某一個人身上，而將會成為民族的共同災難?！笆旰髧鴥热蟀┌Y將會困擾每一個家庭。”的預言將成現(xiàn)實。

　　水污染與肝癌的關系

　　在我國的肝癌高發(fā)區(qū)，發(fā)現(xiàn)同在一個高發(fā)區(qū)，飲用水源和肝癌的死亡率有關。飲用溝塘水的居民肝癌死亡率**，飲用河水者次之，而飲用深井水者**，顯然飲用水污染和肝癌的死亡率有關。不過，雖然觀察到飲用水污染和肝癌的死亡率有關，但污染水中的確切的致癌物質不清楚，近年來發(fā)現(xiàn)溝塘水中含有藍綠藻毒素，后者是由滋生在溝塘水中的藍綠藻所產生的，這種毒素能引起肝細胞的壞死，是一種較強的促癌劑。

　　在肝癌的高發(fā)區(qū)江蘇啟東，通過改良飲用水源，使當?shù)鼐用耧嬘米詠硭?，近年已經觀察到肝癌死亡率下降的趨勢。

　　空氣污染與肺癌的關系

　　2001至2010年，北京市肺癌發(fā)病率增長了56%。全市新發(fā)癌癥患者中有五分之一為肺癌患者。2010年，北京市戶籍居民肺癌死亡率達 48.9/10萬，亦居“眾癌之首”。不僅如此，35歲以上人群的肺癌發(fā)病率上升加速;且男性發(fā)病率高于女性，北京的肺癌患者男女比例為172比100。

　　人的肺部原本有自我凈化功能，但因PM2.5能夠進入肺泡，被吸入肺部，肺泡內的吞噬細胞將其吞噬而存留于肺中，肺臟因此喪失了自我凈化能力，增加致癌風險。大氣中的有機污染物，如多環(huán)芳烴類，具有較高的致肺癌活性，統(tǒng)計顯示，多環(huán)芳烴類濃度每增加一倍，癌癥發(fā)病率就會增加3.3倍。每個人一天要呼吸2萬多次，每天與環(huán)境交換一萬多升氣體。如果空氣質量不好，對人的危害是巨大的。

　　食物安全與胃癌的關系

　　有人說：國內已經沒有食品安全可言。此話并非危言聳聽。而飲食對于疾病的發(fā)生起著至關重要的作用，胃癌的高發(fā)就是其中一種。一些不良商家為獲取暴利將已發(fā)霉的食品進行再改造、添加禁用添加劑、讓地溝油流向餐桌……被種種問題食品包圍的人們就如同隨時隨地會踩中癌癥的地雷。

　　霉變食物中的霉菌在適宜條件下可產生致癌毒素，同時還可促進致癌物亞硝胺類的合成，具有雙重致癌作用。有些霉菌本身可能會導致癌變，有的霉菌可使食物中的亞硝酸鹽和二級胺的含量提高，從而為這些物質合成為致癌的亞硝胺類化合物提供了基礎。

　　食品中經常出現(xiàn)非法、過量的添加劑、地溝油，這些對胃部都是一種巨大的威脅。