一.痛風(fēng)患者食物分類(lèi)：

　　1.禁忌食物：

　　奶魚(yú)類(lèi)：動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、腦等)，肉汁，肉脯，魚(yú)干，海魚(yú)(尤為沙丁魚(yú))，干貝， 淡菜，蠔。

　　果蔬豆谷類(lèi)：黃豆，發(fā)芽豆，黃豆芽，紫菜，辣椒。

　　其它類(lèi)：酵母，雞精，濃茶，咖啡，酒(尤為啤酒)。

　　2.慎用食物：

　　奶魚(yú)類(lèi)：肉類(lèi)，家禽，河魚(yú)，蝦，螃蟹，烏賊，魚(yú)翅，貝類(lèi)(除禁忌類(lèi))。

　　果蔬豆谷類(lèi)：豆制品(豆腐、豆?jié){等)，扁豆，刀豆，豇豆，綠豆，紅豆，四季豆，豌豆 等豆類(lèi)，菠菜，花菜，茼蒿菜，菜，蘑菇類(lèi)，金針菜類(lèi)，木耳類(lèi)，海帶。

　　其它類(lèi)：枸杞子，杏仁，蓮子，腰果，花生。

　　3.任選食物：

　　奶魚(yú)類(lèi)：各種奶類(lèi)及奶制品，各種蛋類(lèi)，海參，海蜇皮，肉皮。

　　果蔬豆谷類(lèi)：各種水果，米，麥，米粉，面食，面包，麥片，玉米，土豆，紅 薯，各種蔬菜(除禁忌、慎用類(lèi))。

　　4.其它類(lèi)：油，糖，蜂蜜，瓜子，汽水，瓊脂制的點(diǎn)心。

　　二.痛風(fēng)患者飲食須知：

　　1.急性痛風(fēng)發(fā)病期間盡量選擇任選食物類(lèi)，蛋白質(zhì)較好完全由蛋類(lèi)，奶類(lèi)及奶制品供給。

　　2.非急性痛風(fēng)發(fā)病期仍應(yīng)避免食用禁忌類(lèi)食物，并應(yīng)酌量選擇慎用類(lèi)食物，如每周兩餐，每餐約80克?？蛇x下列任一種食物：肉，河魚(yú)，家禽。減少食用豆類(lèi)，平時(shí)可多選食任選類(lèi)食物。

　　3..盡量多喝水，每日至少喝毫升以上的水，即約9~10杯水。

　　4.盡量避免飲酒。

　　5.避免攝取過(guò)多的蛋白質(zhì)。

　　6.增加熱卡需要，適當(dāng)增加糖類(lèi)食物，尤其是需要低脂飲食時(shí)。

　　7.肥胖時(shí)應(yīng)慢慢減重，但急性發(fā)病期不應(yīng)減重。