老年人并不是人人都“年老體衰”，有很多生活在農(nóng)村、山區(qū)的老農(nóng)民，在遼闊草原上的老牧民，以打魚為生的老漁民，辛勤勞動(dòng)的老工人和一些從事腦力勞動(dòng)的科學(xué)家、作家、醫(yī)生、藝術(shù)家，七八十歲了身體仍很健康。但是，那些終日追求長生不老，吃山珍海味，服名貴補(bǔ)品者，健康長壽的卻寥寥無幾。

　　遠(yuǎn)的不說，以近代史上的“洪憲皇帝”袁世凱為例，盡管他喝人參湯，飲鹿茸精，每天都要飲兩個(gè)奶媽擠出的人乳，還是在憂懼交加中于57歲那年死了。這說明健康長壽，決非僅靠服用補(bǔ)品所能獲得。

　　那么，是不是說補(bǔ)品、營養(yǎng)品就不足取呢?也不能這樣說。人到老年，各個(gè)組織和器官的機(jī)能減退，表現(xiàn)出體質(zhì)衰弱、抗病能力低下，聽力、視力減退，白發(fā)脫發(fā)、健忘失眠、食少畏寒等現(xiàn)象，適當(dāng)服用一些滋補(bǔ)品，確實(shí)可以幫助增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老，防治疾病。所以，老年人用點(diǎn)滋補(bǔ)劑是可以的，也是使其健康長壽的重要條件之一。老年人服用補(bǔ)藥，應(yīng)當(dāng)區(qū)分兩種情況，一種是身體衰弱，有慢性病者的滋補(bǔ);一種是無病養(yǎng)身的滋補(bǔ)。

　　因病而補(bǔ)，滋補(bǔ)藥各有所長，所以應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下選用。首先要根據(jù)病情施補(bǔ)，哪個(gè)臟腑有病便選用相應(yīng)的補(bǔ)藥，還要弄清是氣虛、血虛，還是陰虛、陽虛。氣虛可選用補(bǔ)氣藥，如人參、黨參、黃芪、山藥等;血虛則選用補(bǔ)血的當(dāng)歸、阿膠、熟地、首烏、枸杞、龍眼、動(dòng)物肝臟等;陰虛可選用補(bǔ)陰藥玉竹、麥冬、冬蟲夏草、女貞子、山萸肉、百合、梨、鴨肉、蜂蜜等;陽虛多選用補(bǔ)陽藥，如鹿茸、紫河車、肉蓯蓉、淫羊藿、補(bǔ)骨脂、核桃、狗肉、羊肉等。

　　無病養(yǎng)身的滋補(bǔ)，應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)、年齡、性別、生活環(huán)境、氣候等情況，選擇合適的滋補(bǔ)品。從時(shí)間、氣候上來說，一年四季皆可補(bǔ)，但選用補(bǔ)藥有所不同。春天，氣候轉(zhuǎn)暖，宜用平補(bǔ)之劑，目的是協(xié)助人體正氣之生發(fā)，可選服西洋參、太子參、北沙參，以補(bǔ)益元?dú)猓昧坎灰舜?夏季，氣候炎熱，宜用清補(bǔ)之劑，可選用玉竹、綠豆、百合、蓮子、梨等;秋天，風(fēng)干物燥宜滋潤、滋養(yǎng)為主，可選用茯苓、生地、天冬、麥冬、沙參、蓮藕、香蕉、銀耳等;冬天，氣候寒冷、人體熱量消耗大，宜用溫補(bǔ)，可選用人參、西洋參、枸杞子、何首烏、杜仲、肉蓯蓉、冬蟲夏草、核桃、龍眼、大棗、銀耳、鹿肉、狗肉、羊肉等。