頜骨骨折是口腔科和骨科類常見(jiàn)的外商病癥之一，其癥狀主要為頜面畸形和咬合錯(cuò)位。治療起來(lái)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較麻煩，需要進(jìn)行頜間固定，所以，治療期間會(huì)給患者的進(jìn)食帶來(lái)諸多不便。因此，患者應(yīng)當(dāng)通過(guò)加強(qiáng)飲食指導(dǎo)，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，這樣才能夠加快恢復(fù)，提早出院。

　　飲食指導(dǎo)

　　1、進(jìn)食方式的指導(dǎo)上、下頜骨骨折頜間固定術(shù)后患者張口受限,正常的進(jìn)食方式障礙。較好經(jīng)鼻腔置一胃管以便喂食。但臨床上許多患者都難以忍受插鼻飼管帶來(lái)的痛苦,因此,我科除病情急需外,基本上取消鼻管喂食這種進(jìn)食方式,而是在臨床實(shí)踐中根據(jù)飲食性質(zhì)采用粗細(xì)、大小合適的普通吸管吸入食物。在病情允許下,還可用小湯匙盛流質(zhì)飲食一口一口地從磨牙后縫隙喂入。

　　2、食物質(zhì)量的選擇由于上、下頜骨骨折患者頜間固定后進(jìn)食困難,為了維持營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)骨折愈合,食物的選擇非常重要,不可忽視。首先,應(yīng)選含鈣豐富的湯汁,如骨頭燉湯等。其次,宜選高蛋白、高熱量、高維生素飲食。從而促進(jìn)骨痂的生長(zhǎng),利于傷口愈合,縮短病程。最后,在烹調(diào)時(shí)盡量切碎煮爛,重視食物的色香味,以增進(jìn)食欲。

　　3、進(jìn)食時(shí)間的安排一般情況下,全麻患者應(yīng)在全麻清醒后6h方可進(jìn)食,防止誤吸。由于患者不能咀嚼,進(jìn)食速度緩慢,所以應(yīng)安排充足的進(jìn)餐時(shí)間,較好在實(shí)施各項(xiàng)治療前進(jìn)餐。兩餐之間至少間隔2h,以免加重消化道的負(fù)擔(dān)。首先給予冷流質(zhì)飲食且一次量不宜太多,少量多餐,循序漸進(jìn)。

　　4、進(jìn)食保健指導(dǎo)經(jīng)常用吸引器吸口腔內(nèi)分泌物及痰液,餐后常規(guī)用朵貝液漱口,保持口腔清潔。手術(shù)復(fù)位時(shí)應(yīng)盡量減少同期拔牙,以減少骨折術(shù)后感染。應(yīng)盡早開(kāi)始抗生素的應(yīng)用,較好在急診階段即開(kāi)始,維持至術(shù)后4～5天,必要時(shí)再繼續(xù)延長(zhǎng)。

　　所以，對(duì)于頜骨骨折患者的家屬應(yīng)先了解病人的身體狀況及精神狀態(tài)，然后通過(guò)適當(dāng)?shù)姆绞綄?duì)患者進(jìn)行傷后的飲食護(hù)理。良好的飲食指導(dǎo)能夠幫助患者保持體內(nèi)的機(jī)體營(yíng)養(yǎng)充足，加快康復(fù)進(jìn)程。