連日來，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件引起了全社會的高度關(guān)注，也造成了一些家長心理上的恐慌情緒。為此，專家指出：近期，寶寶喝了某個品牌的奶粉后，如果出現(xiàn)大便干燥或腹瀉，就該考慮停用、換用奶粉;如果長期超重(營養(yǎng)過剩)或體重較輕(營養(yǎng)不良)，也應(yīng)該考慮是否是奶粉有問題。因為除了寶寶不好好吃飯或喂養(yǎng)過度外，出現(xiàn)營養(yǎng)過?；驙I養(yǎng)不良問題，很多都和寶寶選擇了不適合自己的奶粉甚至是假奶粉有關(guān)。

　　此次“結(jié)石寶寶”事件中，三鹿牌嬰幼兒奶粉所添加的“三聚氰胺”是最容易導(dǎo)致寶寶泌尿系統(tǒng)結(jié)石的一種化學(xué)原料。三聚氰胺是無味的，消費者從嗅覺、味覺上完全覺察不到三聚氰胺在食品中的存在。三聚氰胺添加到奶粉中，可以讓人錯誤地高估奶粉中的蛋白質(zhì)含量，從而達到降低成本的目的。據(jù)介紹，三聚氰胺會導(dǎo)致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石，是完全被禁止直接添加到食品中的。

　　國內(nèi)保健協(xié)會保健咨詢服務(wù)工作委員會副會長張大超指出，總的來說，嬰兒配方奶粉都有國家標準。而在國家允許的范圍內(nèi)，各廠家都在奶粉的營養(yǎng)物質(zhì)上強調(diào)自己的特色。添加的各種物質(zhì)對孩子的健康來說都是有益的。但消費者要知道，這些物質(zhì)添加量和種類是存在差別的。如同樣是DHA就分好多種，而雙歧因子(即低聚糖)也是個很廣泛的概念。因此，消費者較好仔細研究產(chǎn)品包裝上的成分表，別盲目相信包裝及廣告上的宣傳字樣。

　　家長在購買奶粉時，還可以學(xué)一些鑒別奶粉優(yōu)劣的方法。據(jù)介紹，好的奶粉呈天然乳黃色或乳白色，色澤均勻，有光澤。用手指捏住奶粉袋摩擦，感覺柔軟松散，并有輕微的沙沙聲。把奶粉用水充分調(diào)和，幾分鐘后水可以與奶粉充分溶解在一起，沒有沉淀。如果直接品嘗奶粉，會感覺細膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上腭部，溶解較快。而且全脂奶粉微甜、細膩而且有奶香味，脫脂奶粉則味道較淡。

　　在對本土奶粉產(chǎn)生質(zhì)疑之后，很多人會選擇網(wǎng)購“港版奶粉”。不過，專家表示，由于網(wǎng)購來源不明，消費者較好謹慎選擇。