患有胃腸疾病的病人飲食一定要有規(guī)律，規(guī)律的飲食，有利于主管消化道蠕動(dòng)和分泌的植物神經(jīng)系統(tǒng)有規(guī)律的活動(dòng)，而當(dāng)飲食不規(guī)律時(shí)，比如飲食不能定時(shí)、定量，饑一頓、飽一頓等，自然會(huì)引起消化道的運(yùn)動(dòng)和分泌失調(diào)，導(dǎo)致相應(yīng)的胃腸疾病產(chǎn)生。

　　春節(jié)期間吃吃喝喝，易暴飲暴食，加上生活不規(guī)律，胃腸道疾病的發(fā)病率明顯地高于其他時(shí)期。其間可導(dǎo)致胃腸炎，或消化性潰瘍、急性胰腺炎等疾病。因此春節(jié)、假日期間應(yīng)該是一日三餐，飯吃八分飽，少吃零食，切不可暴飲暴食。節(jié)日期間由于喝得過(guò)多而發(fā)病的人相當(dāng)多，酗酒易導(dǎo)致胃出血、中風(fēng)、胰腺炎發(fā)作及肝病加重。因此，節(jié)日期間切莫貪杯，烈性酒較好不喝，啤酒、果酒和低度白酒也不可多飲，而且每天不能超過(guò)一次。親人朋友之間不要頻頻敬酒，切不可斗酒、酗酒。

　　急救措施

　　1.急性腸胃炎患者不停地腹瀉會(huì)造成身體脫水，出現(xiàn)危險(xiǎn)，所以也應(yīng)該及時(shí)送診，用輸液來(lái)調(diào)整電解質(zhì)。體弱和高齡的人在出現(xiàn)腸胃炎癥狀時(shí)尤其應(yīng)該注意，要及時(shí)就醫(yī)吃藥，因?yàn)橛袝r(shí)腸胃炎伴隨嘔吐，吃了藥后也會(huì)吐，實(shí)際藥物沒(méi)起到作用。

　　2.食物中毒之后，如果食物吃下去的時(shí)間在一到兩小時(shí)內(nèi)，要立即用手指壓咽喉部催吐。如果時(shí)間超過(guò)兩小時(shí)，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。中毒較重者，要盡快送醫(yī)院治療。在治療過(guò)程中，盡量保持病人安靜，避免其精神緊張，同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開(kāi)水。