1.手術(shù)前的飲食護(hù)理

　　前列腺癌切除手術(shù)尤其是清除術(shù)是屬于大手術(shù)，對(duì)病人機(jī)體有較大的創(chuàng)傷。因此，手術(shù)前給病人良好的飲食，使病人有較好的體質(zhì)以保證手術(shù)的順利進(jìn)行，是促進(jìn)病人康復(fù)的必要條件。所以，家屬應(yīng)在術(shù)前一段時(shí)間內(nèi)幫助病人增加營(yíng)養(yǎng)，如果是較消瘦的病人要給予高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素膳食，如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)魚肉、牛肉、豆類等，使病人能在短期內(nèi)增加體重;對(duì)較肥胖的病人要給高蛋白、低脂肪的膳食，如瘦豬肉、雞肉、魚蝦等，以儲(chǔ)存部分蛋白啟質(zhì)并消耗體內(nèi)脂肪，因?yàn)轶w脂過多會(huì)影響傷口愈合：一般病人在術(shù)前12小時(shí)應(yīng)禁食，術(shù)前4—6小時(shí)要禁水，目的是要防止麻醉或手術(shù)過程中嘔吐或并發(fā)吸人性肺炎。胃腸道內(nèi)較多食物積存也將影響手術(shù)的順利進(jìn)行，所以，要配合醫(yī)務(wù)人員協(xié)助病人做好禁食禁飲的工作。

　　2.手術(shù)后的飲食護(hù)理

　　手術(shù)后初期一般會(huì)采用特殊途徑供給病人營(yíng)養(yǎng)，如靜脈高營(yíng)養(yǎng)。待胃腸道功能恢復(fù)后，可以先給清流食或流食，逐步過渡到半流食，經(jīng)過一段時(shí)間后再依次過渡到軟膳食或普通膳食。為了促進(jìn)病人的早日康復(fù)或盡快接受其他治療.術(shù)后病人原則上給予高蛋白質(zhì)、高熱量和高維生素的營(yíng)養(yǎng)膳食。如牛羊肉和瘦豬肉、雞肉、魚、蝦、**及豆制品，可以給病人適量喝牛奶、藕粉和鮮果汁.以及多吃新鮮的蔬菜、水果。