在照顧孩子的過(guò)程中，我慢慢體會(huì)到：黃豆是兒童天然的免疫食品。

　　5年前，

　　當(dāng)時(shí)孩子只有1歲7個(gè)月，因?yàn)橐淮尾划?dāng)?shù)闹委?，原本血色素正常的孩子，出現(xiàn)了一系列的毛?。狠p度貧血、胃口不好、消化不良、容易上火。

　　要是再像原來(lái)那樣每天喝3次牛奶，就會(huì)引起鼻塞，我只好讓他每日喝一次奶，以前吃過(guò)的食品也會(huì)過(guò)敏，更糟的是，常吃的紅棗，吃了也會(huì)流鼻血。

　　醫(yī)生說(shuō)，這些情況是功能性的，隨著孩子體質(zhì)的增強(qiáng)，會(huì)慢慢好轉(zhuǎn)的。為了幫助孩子恢復(fù)體質(zhì)，我試著從日常飲食著手，蔬菜、水果、魚、肉，有規(guī)律地做給他吃，飲食以清淡食物為主，并且逐漸增加維生素的量，但效果不明顯。

　　我沒(méi)有放棄，今年年初，我從有關(guān)資料中了解到黃豆能治貧血。于是，我將適量的黃豆和少量的五花肉一起燉，分兩次給孩子吃，孩子每次吃黃豆后，胃口比平常好，飯量也增加了。為了緩解黃豆的涼性，每次我在燉黃豆時(shí)加進(jìn)去一把花生米。有時(shí)我還用黃豆和少許花生米做成豆?jié){給他喝，并將豆渣留下少許，摻**蒸著吃。我不斷變換黃豆的制作方法，堅(jiān)持每周3～4次做給孩子吃。孩子半年中只感冒過(guò)一次，氣色也好多了，身高比以前增加了許多。

　　終于治好了孩子的貧血，這一切歸功于黃豆。黃豆雖然是廉價(jià)食物，黃豆對(duì)兒童不僅有助消化作用，能通便、去肝火，改善肝臟的代謝，還能幫助吸收鈣質(zhì)。