支氣管哮喘(簡稱哮喘)是一種發(fā)作性的過敏性疾病，表現(xiàn)為對(duì)某種或多種物質(zhì)過敏，當(dāng)機(jī)體接觸這些致敏物后 出現(xiàn)過敏反應(yīng)，支氣管產(chǎn)生炎癥介質(zhì)，引起支氣管痙攣，而出現(xiàn)氣喘、胸悶、咳嗽等癥狀。防治哮喘，中西醫(yī)有不同的手段，而我們在臨床中發(fā)現(xiàn)，通過日常簡單的中醫(yī)辨證飲食調(diào)理，可以糾正哮喘患者偏頗的體質(zhì)，有效地達(dá)到減少哮喘發(fā)作甚至不發(fā)作的目標(biāo)。

　　體質(zhì)理論是中醫(yī)學(xué)的特色理論之一，認(rèn)為體質(zhì)決定著人體對(duì)某種致病因子的易感性。體質(zhì)偏頗加重，則人體容易患病。哮喘人群以過敏質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、痰濕質(zhì)多見，各種體質(zhì)特點(diǎn)如下：

　　過敏質(zhì)：在外界因子的作用下，生理機(jī)能和自我調(diào)適力低下，反應(yīng)性增強(qiáng)，其敏感傾向表現(xiàn)為對(duì)不同過敏原的親和性和反應(yīng)性呈現(xiàn)個(gè)體體質(zhì)的差異性和家族聚集的傾向性。常表現(xiàn)為對(duì)季節(jié)氣候適應(yīng)能力差，易引發(fā)宿疾。

　　氣虛質(zhì)：容易感冒，平常怕冷、怕風(fēng)，手足冰冷，喜歡熱飲，講話無力或容易疲倦，面色蒼白，頭暈?zāi)垦?，兩眼干澀。易腹瀉或大便軟，尿頻，尿色較淡，女性經(jīng)量少顏色淡薄。

　　陽虛質(zhì)：多形體白胖，肌肉不壯。表現(xiàn)為平時(shí)畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多，面色柔白，目胞晦暗，口唇色淡，毛發(fā)易落，易出汗，大便稀薄，小便清長。

　　痰濕質(zhì)：多體形肥胖、腹部肥滿松軟，面部皮膚油脂較多，多汗且粘，胸悶，痰多。面色淡黃而暗，眼胞微浮，容易困倦，口粘膩或甜，身重不爽，喜食肥甘甜粘，大便正?；虿粚?shí)，小便不多或微混。

　　根據(jù)哮喘患者的不同體質(zhì)，可針對(duì)性地選用不同的藥膳，以糾正體質(zhì)的偏頗。

　　如氣虛質(zhì)患者可進(jìn)食具有健脾益氣作用的食物，包括小米、粳米、糯米、扁豆、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、**、鰱魚、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯等。

　　陽虛質(zhì)者宜適當(dāng)多吃一些溫陽壯陽的食品如：羊肉、豬肚、雞肉、帶魚、狗肉、麻雀肉、黃鱔、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等。

　　痰濕質(zhì)者飲食宜清淡，可常食用的食物有赤小豆、扁豆、花生、海蜇、橄欖、蘿卜、洋蔥、冬瓜、紫菜、荸薺、陳皮、生姜等。

　　過敏質(zhì)患者特別注意不要進(jìn)食致敏食物，飲食宜清淡，忌生冷、辛辣、肥甘油膩，及各種“發(fā)物”，如魚、蝦、蟹、辣椒、肥肉、濃茶、咖啡等，以免引動(dòng)伏痰宿疾。

　　哮喘食療方推薦

　　蟲草燉鴨湯

　　【原料】水鴨肉250克，冬蟲夏草10克，紅棗4個(gè)。

　　【制作】將冬蟲夏草，紅棗去核洗凈。水鴨活殺，去毛、腸臟，取鴨肉洗凈，斬塊。把全部用料一起放入鍋內(nèi)，加開水適量，文火隔開水煮3小時(shí)。隨量飲湯食肉。

　　【功效】補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肺止咳。適用于陽虛質(zhì)者。

　　黃芪黨參粥

　　【原料】黃芪40克，黨參30克，山藥30克，半夏10克，白糖10克，粳米150克。

　　【制作】將黃芪、黨參切成薄片，冷水浸泡半小時(shí)，與半夏同入砂鍋中煮沸，后文火煎成濃汁，取汁。再煎一次，去渣，二汁合并，再與粳米、山藥同煮為粥，后加入白糖，溫?zé)岱场?/p>

　　【功效】健脾化痰，扶正平喘。適用于氣虛質(zhì)者。

　　萊菔子粳米粥

　　【原料】萊菔子20克，粳米50克。

　　【制作】萊菔子水煮濾過，取汁約100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮為稀粥，每日2次，溫?zé)岱场?/p>

　　【功效】健脾消食，化痰平喘。適用于痰濕質(zhì)者。

　　胡桃五爪龍煲豬骨

　　【原料】豬骨200克，胡桃肉50克，五爪龍50克，無花果15克。

　　【制作】將胡桃肉、五爪龍、無花果洗凈，豬骨洗凈斬小塊，一起入鍋內(nèi)，加水用武火煮開，改用文火煮50分鐘，調(diào)味服食。

　　【功效】健脾益腎生精。適用于特稟質(zhì)者。