肝臟是人體內(nèi)的化工廠，它不僅有強(qiáng)大的代謝及解毒功能，還有合成制造、貯存、分泌和排泄等功能，是人體最重要的器官之一。秋冬是肝病高發(fā)的季節(jié)，慢性肝病、肝硬化患者在秋冬季節(jié)病情很容易反復(fù)。秋冬季節(jié)慢性肝病患者應(yīng)如何養(yǎng)肝、補(bǔ)肝、護(hù)肝呢?10月29日下午，本報(bào)讀者健康顧問、廈門大學(xué)附屬醫(yī)院消化內(nèi)科肝病專病門診陳立剛副主任醫(yī)師應(yīng)邀到本報(bào)執(zhí)掌“名醫(yī)熱線”，耐心地為眾多市民答疑解惑。

　　陳立剛，醫(yī)學(xué)博士、副教授、碩士研究生導(dǎo)師，醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人后備人選。擅長(zhǎng)胃腸疾病及慢性肝病的診治，專著有《脂肪肝診斷與治療》、《酒精性肝病的診斷與治療》、《肝硬化的診斷與治療》、《現(xiàn)代消化病診斷治療學(xué)》等，承擔(dān)市級(jí)課題2項(xiàng)。

　　胖孩子易患脂肪肝

　　黃女士：我孩子今年14歲，身高163cm，體重70多kg，喜歡肉食，前段時(shí)間體檢查出有輕度脂肪肝。請(qǐng)問，我孩子小小年紀(jì)怎么會(huì)出現(xiàn)這種問題?該怎么辦?

　　陳醫(yī)生：你孩子很可能是營(yíng)養(yǎng)過剩導(dǎo)致的非酒精性脂肪肝。因?yàn)檫^剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來，所以那些肥胖者，尤其是腹部肥胖的人更容易得脂肪肝。這些人平時(shí)大都吃得多而運(yùn)動(dòng)少，并且喜歡吃些甘甜油膩的食物，很容易導(dǎo)致脂肪在肝臟積聚。

　　輕度的脂肪肝往往癥狀輕微甚至沒有任何癥狀。這類脂肪肝的治療應(yīng)以調(diào)整飲食為主，基本原則為“一適兩低”，即適量蛋白、低糖和低脂肪，注意飲食清淡，多吃新鮮蔬菜瓜果，加強(qiáng)鍛煉積極減肥。只要體重下降，肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn)就會(huì)明顯好轉(zhuǎn)。

　　健康生活方式有益保肝護(hù)肝

　　黃先生：最近單位體檢，許多同時(shí)被查出有脂肪肝。請(qǐng)問，在日常生活中，應(yīng)該怎樣才能保肝護(hù)肝?

　　陳醫(yī)生：肝臟是人體最敏感、脆弱的器官，勞累、熬夜、酗酒都會(huì)傷害肝臟。生活方式上的長(zhǎng)期傷害會(huì)轉(zhuǎn)化成慢性肝損傷，另外，工作緊張、精神壓力大的白領(lǐng)人士，長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)，造成免疫力低下，也容易誘發(fā)肝病。健康的生活方式對(duì)保肝護(hù)肝尤為重要：

　　1、合理膳食。每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細(xì)搭配、營(yíng)養(yǎng)平衡、足量的蛋白質(zhì)能幫助清除肝內(nèi)脂肪。

　　2、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。每天堅(jiān)持體育鍛煉可視自己體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目如慢跑快走、游泳、打乒乓球、羽毛球等運(yùn)動(dòng)要從小運(yùn)動(dòng)量開始，循序漸進(jìn)，逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量以加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗。

　　3、慎用藥物。肝臟是人體的化工廠，任何藥物進(jìn)入體內(nèi)都要經(jīng)過肝臟解毒，所以平時(shí)不要?jiǎng)硬粍?dòng)就吃藥，特別不要隨便吃廣告上宣傳的所謂保健類的藥物。對(duì)出現(xiàn)有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時(shí)更要慎重，謹(jǐn)防藥物的毒副作用，特別對(duì)肝臟有損害的藥物，一定不能再用，避免進(jìn)一步加重肝臟損害。

　　4、心情愉快，不暴怒、少氣惱、注意勞逸結(jié)合等也是相當(dāng)重要的。

　　防治脂肪肝不能光靠藥物

　　劉女士：我老公工作壓力大，常熬夜，有時(shí)還得在酒桌上應(yīng)酬。最近體檢，醫(yī)生說他有脂肪肝。聽說脂肪肝很容易引起肝硬化是嗎?怎樣才能消除脂肪肝?

　　陳醫(yī)生：脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，已被公認(rèn)為隱源性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，常合并其他代謝紊亂相關(guān)的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療?？苫謴?fù)正常。但如果長(zhǎng)期得不到治療會(huì)引起肝細(xì)胞缺血壞死，從而誘發(fā)肝纖維化和肝硬化等多種惡性肝病。脂肪肝患者并發(fā)肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。

　　要想消除脂肪肝，**找到致病的原因。建議你老公到醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生評(píng)估一下脂肪肝程度，然后針對(duì)病因制定不同的解決方案。

　　廖女士：我老公48歲，大腹便便，6年前體檢查出有脂肪肝。我給他買了深海魚油及卵磷脂之類的保健品，他也一直堅(jiān)持吃，但最近體檢，他脂肪肝照舊，請(qǐng)問治療脂肪肝什么藥更有效些?

　　陳醫(yī)生：脂肪肝的治療光靠藥物未必理想，患者尤其要注意控制飲食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。治療脂肪肝特別是肥胖性脂肪肝建議的辦法是控制飲食，不僅要控制脂肪飲食，還要控制飲食的總量，包括米飯也要少吃些。因?yàn)檫@些糖類食物進(jìn)入體內(nèi)后，攝入過多，也會(huì)在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪，貯存下來。

　　除了控制飲食，適量運(yùn)動(dòng)也是必不可少的。脂肪肝患者幾乎體重都超標(biāo)，那些整天坐辦公室的人，哪怕能堅(jiān)持每天多走一段路、多爬一次樓，對(duì)預(yù)防脂肪肝都是有益的。體重減輕后，肝臟中的脂肪也會(huì)隨之消退，肝功能恢復(fù)正常。

　　節(jié)食減肥不當(dāng)易患脂肪肝

　　張女士：我今年28歲，身高167cm，因?yàn)殚L(zhǎng)期控制飲食，體重一直保持在47kg左右。最近單位體檢，查出我有脂肪肝。脂肪肝不是只有胖人才會(huì)得的富貴病嗎，怎么我這么瘦的人也會(huì)得呢?

　　陳醫(yī)生：很多人都以為，吃素食或者長(zhǎng)得瘦，就不會(huì)患脂肪肝。實(shí)際上，脂肪肝不只是胖人的專利，瘦人同樣也會(huì)患上脂肪肝。長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良、缺少蛋白質(zhì)和維生素，也會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)缺乏性脂肪肝。原因是當(dāng)人體無法獲得葡萄糖及脂肪燃燒時(shí)所需的氧化酶類時(shí)，就會(huì)動(dòng)用身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)來轉(zhuǎn)化為葡萄糖。當(dāng)大量脂肪、蛋白質(zhì)通過肝臟這一“中轉(zhuǎn)站”轉(zhuǎn)化為熱量時(shí)，就容易導(dǎo)致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。

　　因此，那些熱衷于減肥瘦身的年輕女性一定要當(dāng)心，過分節(jié)食減肥不僅胃吃不消，脂肪肝也會(huì)找上門。另外，減肥過快過度，也會(huì)引起相關(guān)疾病，因此要注意科學(xué)減肥。