兒童患病時(shí)所需營(yíng)養(yǎng)比平時(shí)多。一方面患病時(shí)身體消耗增加，另一方面身體需要的營(yíng)養(yǎng)增加。營(yíng)養(yǎng)素的種類和數(shù)量都要滿足這兩方面的需要。生病時(shí)孩子胃口不好，吃得少，而所需營(yíng)養(yǎng)增加，這是一個(gè)矛盾。要解決這個(gè)矛盾，需要按下面介紹的基本原則，結(jié)合當(dāng)?shù)氐那闆r和自己家庭生活習(xí)慣，做出可口的飯菜。當(dāng)孩子生病時(shí)一定讓孩子堅(jiān)持吃飯和喝水。要做到：病時(shí)堅(jiān)持吃，病后要補(bǔ)充。

　　患感染性疾病時(shí)的營(yíng)養(yǎng)

　　患感染性疾病時(shí)都有發(fā)燒。發(fā)燒時(shí)水、維生素、微量元素、礦物質(zhì)大量丟失。感染時(shí)組織、細(xì)胞破壞，丟失蛋白質(zhì)，也需要蛋白質(zhì)來(lái)修補(bǔ)被破壞的組織、細(xì)胞。因此，感染性疾病所需的營(yíng)養(yǎng)比較多，應(yīng)短期，內(nèi)迅速補(bǔ)上。吃也吃不多，也不愛(ài)吃油膩的東西。孩子的飲食應(yīng)以清淡為主，新鮮蔬菜、水果、蛋類、雞鴨、果仁類都是可以選擇的食物。粥里加一勺植物油、一勺糖是簡(jiǎn)單、方便的增加營(yíng)養(yǎng)的方法。

　　應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)的是，即使像腹瀉、嘔吐等情況也應(yīng)加強(qiáng)喂養(yǎng)，不應(yīng)停止喂食。民間習(xí)慣是在這類情況下停止喂養(yǎng)。病情較重時(shí)，可喂些稀的，如面湯、米湯、豆?jié){、菜湯、牛奶、蛋花湯等。每日喂6-7次。病好以后就可以和家人吃一樣的飯，但最少一周內(nèi)，給孩子加一頓面條飯，直至孩子體重恢復(fù)到病前一樣。

　　患慢性疾病時(shí)的營(yíng)養(yǎng)

　　孩子患慢性病時(shí)消耗很大，身體虛弱抵抗力低下，各方面營(yíng)養(yǎng)丟失很多，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素不僅缺乏，而且極度不平衡。對(duì)慢性病的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充要針對(duì)不同的病、每種病的不同階段、孩子當(dāng)時(shí)體質(zhì)狀況制定營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方案。主要的原則：加強(qiáng)蛋白質(zhì)(肉類、蛋、魚等)、主食(米、面、雜糧等)、維生素(新鮮蔬菜、水果等)的攝入?？梢猿孕┘?xì)軟的食物，如稠粥、面條、包子、餛飩、蒸**、瘦肉末、魚肉、豆腐。切得很碎的蔬菜，胡蘿卜、南瓜、菠菜、小白菜、水果等。每日喂5-6次。

　　患營(yíng)養(yǎng)不良性疾病時(shí)的營(yíng)養(yǎng)

　　營(yíng)養(yǎng)不良性疾病時(shí)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充一般針對(duì)所缺乏的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行補(bǔ)充，如果孩子體質(zhì)不好，也要加強(qiáng)全面均衡的營(yíng)養(yǎng)。具體的食物選擇可以參照前述兩類疾病營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的內(nèi)容。